BLOG

Ontdek 7 onmisbare marketingtips voor een krachtige restaurantstart. Van merkverhaal tot social media: zo zet je jouw restaurant vanaf dag één op de kaart.

Ontvang op tijd sfeervolle kerstcontent voor jouw restaurant, hotel of foodmerk. Boek nu een Mini Kerst Shoot en val op voor de feestdagen!

Na de spanning van de Michelin-uitreiking was het tijd om het gas iets terug te nemen, maar de smaakbeleving bleef op volle toeren. Tijdens de jaarlijkse Maître-Chefkokdag van de Alliance Gastronomique kwamen chefs, maîtres en vrienden uit het hele land samen voor een culinaire ontdekkingstocht door Eindhoven.

Een glimlachende serveerster die gasten bedient op een terras; laat zien hoe gastvrijheid en service de eerste indruk van klantbeleving verbeteren.

Ontdek hoe psychologie en gedrag bepalen waarom sommige merken blijven hangen. Maak van gevoel en strategie de basis voor herkenning en vertrouwen.

In de wereld van hospitality draait alles om beleving. Om de sfeer, de smaken, de locatie maar bovenal: om mensen. Een warm welkom aan de deur. Een vertrouwd gezicht aan tafel. Een chef die kookt met een ziel. Dát is waarom gasten terugkomen.

In de horeca draait alles om het creëren van de perfecte sfeer, en kleuren spelen hierbij een sleutelrol. Ze kunnen niet alleen de uitstraling van een restaurant bepalen, maar ook ons gedrag, onze emoties en zelfs de snelheid waarmee we eten beïnvloeden.

Valentijnsdag: dé kans voor restaurants om hun tafels vol te krijgen met stelletjes die op zoek zijn naar een romantisch diner. Maar hoe zorg je ervoor dat jouw restaurant opvalt tussen alle Valentijnsaanbiedingen? Met een goed doordachte marketingstrategie en professionele content kan jouw restaurant een blijvende indruk maken. In deze blog delen we praktische tips voor restauranthouders, chefs en eigenaren om jouw Valentijnscampagne tot een succes te maken.

Food-merken hebben iets bijzonders. Ze raken niet alleen de smaakpapillen, maar ook emoties, herinneringen en zelfs onze identiteit. Toch wordt het steeds moeilijker om in een drukke markt op te vallen. In 2025 is storytelling daarom niet langer een luxe, maar een noodzaak. Waarom? Omdat het dé manier is om een blijvende connectie met je doelgroep te creëren. Bij New Challenge hebben we storytelling omarmd als de kern van onze strategie. Niet omdat het hip klinkt, maar omdat het werkt. Food-merken zoals Lassie hebben met onze campagnes bewezen dat een goed verhaal niet alleen inspireert, maar ook resultaten oplevert.

Afgelopen vrijdag hebben we bij New Challenge een bijzondere mijlpaal gevierd: ons eerste event voor 30+ mensen én de première van onze allereerste tv-commercial! 🎉 Het was een geweldige ervaring, maar het bracht me ook terug naar een vraag die we vaak horen: “Wat doen jullie nu eigenlijk precies?” 

De feestdagen zijn altijd een bijzondere tijd, zowel thuis als in de horeca. Voor onze klanten draait het om het creëren van een ervaring die warmte, luxe en samenzijn uitstraalt. Dit jaar hebben we tijdens het Holiday Festive Content-seizoen samen met onder andere Restaurant Het Bosch, De Treeswijkhoeve, en Huis ter Duin gewerkt aan prachtige campagnes die dat gevoel perfect weten over te brengen.

De feestdagen staan voor de deur – een periode van reflectie, dankbaarheid en vooruitkijken. Terwijl 2024 ten einde loopt, nemen we bij New Challenge even de tijd om stil te staan bij wat dit jaar voor ons heeft betekend. Het was een jaar vol mooie samenwerkingen, uitdagende projecten en momenten om trots op te zijn. En dat alles hebben we te danken aan onze klanten, opdrachtgevers en partners. 

Het was een spannende middag voor de Nederlandse culinaire wereld, vooral voor de chefs en teams van onze klanten, De Treeswijkhoeve en Restaurant Latour . Met trots kunnen we mededelen dat Chef Dick Middelweerd en zijn team van De Treeswijkhoeve hun twee Michelin-sterren hebben behouden, terwijl Chef Kenny Friederichs en zijn team bij Restaurant Latour in Grand Hotel Huis ter Duin hun Michelinster met succes hebben verdedigd.

Bij New Challenge draait alles om de kunst van creatie. Sinds bijna drie jaar zijn we trots om samen te werken met Restaurant De Treeswijkhoeve , een van de culinaire juwelen van Nederland. Ons doel? De culinaire passie en vakmanschap van de chefs vastleggen en delen met een doelgroep die hunkert naar unieke eetervaringen. Vanaf het eerste moment wisten we dat de lat hoog moest liggen. De Treeswijkhoeve heeft niet alleen de verantwoordelijkheid van twee Michelinsterren, maar ook een reputatie die fijnproevers uit het hele land trekt. Daarom hebben we zowel onszelf als de chefs constant uitgedaagd om enkel het allerbeste te leveren. Van een boeiende documentaire (die nog steeds populair is op verschillende scholen) tot een collectie prachtige foto's die telkens weer weten te imponeren.

Een sterke restaurantmerkidentiteit is als een onweerstaanbare geur die klanten naar je toe trekt en hen laat verlangen naar meer. Of je nu een gloednieuw restaurant opent of een frisse wind door je bestaande zaak wilt laten waaien, een krachtige merkidentiteit is de sleutel tot succes. Maar hoe ontwikkel en behoud je nu zo’n sterke merkidentiteit? Laat ons je meenemen op een luchtige en praktische reis door de wereld van restaurantbranding!

Met veel plezier en een goede samenwerking hebben wij hard gewerkt aan de succesvolle re-branding van La Terrasse.

Bij New Challenge houden we ervan om food content te creëren. De visuele pracht van een perfect opgemaakt gerecht, de geur die je bijna kunt ruiken door het scherm heen, en de smaak die je smaakpapillen al doet tintelen nog voordat je een hap hebt genomen. Maar er is meer. Food content gaat niet alleen over mooie plaatjes en smakelijke beschrijvingen. Het gaat om het overbrengen van het persoonlijke gevoel van een 'gast'. Dit noemen we humanized content.

Restaurant marketing is veel meer dan een een foto op Instagram of een filmpje op TikTok plaatsen. Wij geloven dat restaurant marketing veel meer is dan dat. Laten we eens kijken hoe we complete campagnes bedenken voor onze klanten, ze in de schijnwerpers zetten en lokale strategieën ontwikkelen en uitvoeren.

New Challenge's ultieme gids voor het domineren van social media in de restaurantwereld. Welkom bij New Challenge! Wij zijn hier om je te begeleiden door de complexe wereld van social media marketing voor restaurants.

In de culinaire wereld weten we dat het bereiden van een perfect gerecht vraagt om precisie, toewijding en de juiste ingrediënten. Opvallend genoeg geldt hetzelfde principe voor het aantrekken van gasten naar je restaurant. Bij New Challenge beschouwen we restaurantmarketing als een delicaat gerecht dat perfectie vereist op verschillende niveaus.

Lees over de onderscheidende reis van Daisy Krop, Maître bij De Treeswijkhoeve, waar ze de magie van sfeer en gastvrijheid belichaamt. Ontdek haar groei, lessen en inspiratie, en krijg inzicht in hoe De Treeswijkhoeve, ondanks uitdagingen, een toegankelijke en unieke eetervaring biedt. Een uitnodiging aan jonge professionals om de schoonheid van een carrière in de gastvrijheidsindustrie te omarmen.

In de dynamische wereld van restaurantmarketing is het cruciaal om voorop te blijven lopen. Terwijl we 2024 betreden, brengt New Challenge je inzichten in de nieuwste trends en strategieën die het restaurantmarketinglandschap vormgeven. In een wereld verzadigd met digitale ruis geloven wij in de kracht van teruggaan naar de basis - het leggen van persoonlijke verbindingen met gasten. Laten we de belangrijkste componenten van effectieve restaurantmarketing in 2024 verkennen.

Als je De Treeswijkhoeve binnenstapt, voel je meteen dat je in een andere wereld terecht bent gekomen. De wereld van verfijning, elegantie en passie. Een wereld waarin de gerechten niet alleen smaakvol zijn, maar ook een feest voor het oog zijn. Dit is mede te danken aan Patrick van Hogeloon, de rechterhand van sterrenchef Dick Middelweerd.

Welkom bij de Treeswijkhoeve. Wij stellen graag de rechterhand van chef-kok Dick Middelweerd aan jullie voor: Franke Osinga. Franke is al 8 jaar een vaste kracht in het team van De Treeswijkhoeve.